Un p'tit boire pas piqué des vers....

**Nadé** Ven 21 Mai - 15:22

Salut

Me revoici... cheers

Yeah.....

**Nadé** Ven 21 Mai - 15:33

Oups j'avais pas encore rien écrit..

Bon voilà les fruits que j'ai mélangés

Bleuets. au moin 5 chopines.
Mures. au moin 3 chopines.
Framboises. au moin 2 chopines
Fraises au moin 3 chopines.

le tout dans un alcool à 40% (sa arrache la gorge)
un grosse bouteille.

dans le vieux jargon Québecois des liqueurs du genres sont souvent appelées ''la boisson des vieux garçons.'' Les gens ramassaient les fruits au fur et à mesure de la saison, et Hop! dans la Dame Jeanne.... ont laisse le tout mariné jusqu'aux
fêtes. ont ajoutent le sucre, pour ma part j'ai mis du miel de trèfles, sapin un peu...j'ai laissée encore quelques jours. et hop! la pour l'instant je ne sais comment je vais passé au travers de la quantité qu'il me reste...vas falloir que je mis mette cette été. avec un jus d'orange ''cé bon...'' genre punch.
Mais attention aux explosions lors de la macération il ce fait une pression incroyable dans la Dame Jeanne, il faut soit un outils qui est spécialement fait pour sortir la pression ou bien je l'ouvre un peu chaque jours. et je remets le bouchons aussitot. Ne pas mettre le sucre au début, sinon sorter la moppe!!!! vas y'en avoir partout... BOUMMM!!! bom

Bon j'attend vos expérience ,vos recettes, j'ai déjà la tête qui tourne... ha,a,ha,ha geek

Nadé

**Dare-Devil** Ven 21 Mai - 16:25

Crime Nadé, si tu cherches un livre avec des recette comme ça, je peux t'en envoyer un. Si tu le veux, laisse-moi ton e-mail en MP et je t'envoie ça. C'est pleins de recette d'apéritif et de vin a faire macérer.

Je mettrais bien des recettes sur le forum, mais je préfère t'envoyer le livre, ça serait moins long que de taper les recettes à la main.

En tout cas, juste de lire ta recette de Dame Jeanne donne envie de se laisser aller. Ça fait un bout que je suis sage... je pense que ce soir va être un soir d'indulgence. jocolor